胃炎三分治七分养,10种药膳教你调养好

文章来源:健康时报 2019-07-05 16:42

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现代人对营养健康越来越重视,对胃肠营养健康问题的认识却非常有限。俗话说,胃病三分治七分养。胃部的修复和胃粘膜的养护非常重要,胃病治疗必须要结合养胃,效果可能相得益彰,今天我给大家推荐10种养胃的药膳,希望对大家有用。

1. 陈皮粥

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配方:陈皮20克(鲜者加倍),大米100克。将陈皮水煎取汁,加大米煮为稀粥;早晚食用。 功效:适用于脘腹胀满、消化不良、食欲不振人群。

2.三七玄香鸡

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配方:三七粉3克、醋玄胡15克、制乳香6克,置锅内隔水炖,水开后用文火蒸30分钟,取渣存汁待用;然后将鸡肉放入烧锅内,加水、盐、料酒、葱、姜适量一起煮,如吃嫩鸡,则时间不宜过长。

功效:活血化瘀,改善胃痛胃溃疡。

3. 参芪黄精牛肉汤

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配方:黄芪30克、党参15克、黄精15克、牛肉500克。将黄芪、黄精、党参装入袋中,放于烧锅内,将牛肉洗净放入锅内焯一下,然后将牛肉冲洗干净,和药袋一同放入锅中,加水适量煮沸,再用文火将牛肉焖熟,但不宜过酥。

功效:补中益气,健脾养胃,适用于各种胃炎。

4.牛奶煮鹑蛋

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配方:牛奶250克(或奶粉一汤匙)煮开后,打入鹌鹑蛋一个,煮成荷包蛋食用。连服半年左右。

功效:有和胃补虚作用,适用于慢性胃炎。

5.金橘根炖猪肚

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配方:猪肚100-150克,金橘根30克,用水四碗煮至一碗半,加少许食盐调味食用。

功效:有健脾开胃,行气止痛作用。适用于慢性胃炎,胃溃疡,十二指肠球部溃疡等症。

3、玉竹沙参老鸭汤

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配方:老鸭一只,去毛及内脏;北沙参、玉竹各50克。上述各料同煮汤,用食盐等调味食用。功效:有滋阴清补功效。用于肺阴虚咳喘、糖尿病、慢性胃炎、津枯肠燥便秘。

4、姜韭牛奶羹

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配方:韭菜250克,生姜250克,共捣烂用干净纱布绞汁,加入牛奶250克,煮沸后,趁热服用。

功效:适用于胃寒性胃溃疡,慢性胃炎胃脘疼痛,呕恶等症。

5、党参粥

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配方:党参20克,粳米50克。先将粳米炒至黄黑色,再与党参同煮粥,煮好后饮用粥汤。有补中气,和脾胃,除烦渴,止泄泻作用。

功效:适用于脾虚泄泻,消化不良,慢性胃炎,胃及十二指肠球部溃疡等症。

6.黑米粥

 

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配方:黑米15克,大米50克。黑米与大米同煮为稀粥;早晚食用。

功效:黑米性平味甘,含15种氨基酸及多种维生素,能益肝补脾,养胃滋肾,为进补佳粮。

7.曲米粥

 

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配方:神曲15克,炒谷芽麦芽15克,焦山楂10克,大米100克。将神曲捣碎取煎汁适量,再入大米煮粥;早晚食用。

功效:有健脾胃、促消化功效;对食积难消、脘闷腹胀有好处。

8. 山药扁豆粥

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配方:山药30克;扁豆30克;粳米50克。将山药研成粉末,扁豆淘洗净。先煮扁豆、粳米,待扁豆软烂时,加山药粉搅匀即成。

功效:山药、扁豆能益气健脾,粳米有养胃生津作用。其综合作用本方有健脾除湿,益气养胃作用,适合于慢性胃炎、慢性结肠炎人群。

9. 薏苡仁粥

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配方:薏苡仁 30克;大枣10枚;粳米100克。将薏苡仁、大枣、粳米淘洗净,先煮薏苡仁,待开时,加入大枣,粳米,至软烂时即成。

功效:具有益气健脾功效。薏苡仁能健脾除湿,大枣补气养血作用,其综合作用有健脾除湿,补气养血作用。

10. 山药百合大枣粥

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配方:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日食2次。

功效:山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具有滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥症状。

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