推荐5款适合秋冬季节进补药膳的药膳

文章来源:健康时报 2019-11-11 15:59

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今天,给大家推荐5款适合秋冬季节进补药膳的药膳,大家可根据自身情况来选择适合自己的药膳。

紫苏生姜红枣汤

材料:鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克。

立冬补法:补肾气、行气血、助消化,5种药膳方,健康过一冬

 

做法:

1、先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。

2、将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里煮沸,之后改用文火炖30分钟。

3、将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。

功效:这款汤具有暖胃散寒、助消化、行气血的作用。

百合猪肺汤

材料:猪肺200克,百合12克,川贝9克,调料适量。

立冬补法:补肾气、行气血、助消化,5种药膳方,健康过一冬

 

做法:

1、猪肺切块后加调料拌匀,腌制10分钟;

2、然后加适量水,放入百合、川贝,用小火煨1小时即可食用。

功效:这款汤能润燥止咳、清热安神。适用于慢性气管炎经常干咳或久咳,以及病后心悸者。

当归首乌鸡汤

材料:鸡肉300克,首乌15克,当归15克,枸杞15克,姜、葱、盐等调味品适量。

立冬补法:补肾气、行气血、助消化,5种药膳方,健康过一冬

 

做法:

1、将鸡肉切成小块。

2、与首乌、当归、枸杞、生姜加水同煮,先用大火,煮开后,改文火慢煮1-2小时左右,加入调味品。

功效:滋阴补血、补肾益精、润肠通便

山药羊肉汤

材料:羊肉500克,山药150克,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。

立冬补法:补肾气、行气血、助消化,5种药膳方,健康过一冬

 

做法:

1、羊肉洗净切块,入沸水锅,焯去血水,煎干水,待有油渗出,有肉香即可;

2、将事先洗净拍破的姜、葱、绍酒、食盐,放入,加适量水煮沸;

3、淮山片或块与羊肉一起置于锅中,再放入适量清水,大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可。

功效:暖身补气、温胃健脾。

十全大补汤

材料:

党参10克,炙黄芪10克,肉桂3克,熟地黄15克,炒白术10克,炒川芎6克,当归15克,酒白芍10克,茯苓10克,炙甘草6克,墨鱼50克,猪肉500克,猪肚50克,生姜30克,猪杂骨、葱、料酒、花椒、食盐、味精各适量。

立冬补法:补肾气、行气血、助消化,5种药膳方,健康过一冬

 

做法:

1、将参芪等中药用纱布袋装好扎口,放入适量冷水中浸泡半小时。

2、 将猪肉洗净切成2厘米见方的肉块,将肉块、装有中药的药袋以及泡中药的水一起放入砂锅再加适量清水,在武火上煮沸,打净浮沫,改文火炖至肉熟,加调味品。

功效:温补气血,用于体质虚弱,年老体衰,神疲乏力,面色苍白,少气懒言等气血不足者。

以上5款药膳,适合秋冬进补食用。总有一款适合您,快来行动起来吧!

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