介绍五款常用的延年益寿药膳:

文章来源:健康时报 2018-10-09 20:46

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下面我们就介绍五款常用的延年益寿药膳:

药膳|我们一起学 ---延年益寿药膳

桑椹蜜膏

补益五脏之——延年益寿药膳

药膳配方:鲜桑椹1000克(或干品500克),蜂蜜300克

制作方法:桑椹洗净加水适量,煎煮20-30分钟取煎液后,加水再煎,共取煎液2次。合并煎液,以文火煎熬浓缩,至较稠粘时,加入蜂蜜,至沸停火,待冷装瓶备用。

功效主治:滋补肝肾,聪耳明目,补益气血。适用于失眠、健忘、耳鸣、目暗、须发早白,烦渴、便秘,血虚眩晕、未老先衰等症。

服用方法:早晚各1次,每次1汤匙,沸水冲饮。

禁忌注意:脾虚泄泻、糖尿病者不宜。忌用铁器。儿童少食。

这款药膳中:桑椹补益肝肾、通血气;加入蜂蜜,更增加补益肝肾、补虚安神、乌发明目、生津润肠之作用,兼有补益五脏、调节免疫、防癌、抗衰老、抗辐射等功效,是一款非常适合中老年人食用的保健食品。

药膳|我们一起学 ---延年益寿药膳

山药黑芝麻糊补益五脏之——延年益寿药膳

药膳配方:山药15克,黑芝麻120克,玫瑰酱6克,鲜牛奶200克,冰糖120克,粳米60克。

制作方法:粳米洗净后沥水,山药切成小颗粒,黑芝麻用文火炒香,以上3味同放盆中,加水和鲜牛奶拌匀,磨成细浆待用;另将冰糖放入锅内,加水煮至溶化,然后加入磨好的细浆和玫瑰酱,搅拌煮沸成糊,熟后起锅即成。

功效作用:补脾益肾,健脑增智,滋阴补肾,益脾润肠。适用于脾肾两虚引起的智力减弱、记忆力减退以及肝肾不足,病后体弱,大便燥结,须发早白等。

服用方法:适量服用。

这款药膳中:山药健脾益精,黑芝麻补益肝肾,玫瑰理气解郁,粳米补中和胃,冰糖养阴润肺,牛奶养血脉,润肠燥。不失为一款滋养五脏,强健机体,不燥不腻之营养保健佳品。

药膳|我们一起学 ---延年益寿药膳

食材:牛奶

性味归经:性平味甘,归心、肺、胃经。

功效作用:补虚损、益肺胃、长筋骨,生津润肠。适宜体质羸弱,气血不足,营养不良,以及病后体虚等,老幼皆宜。

用法:内服:鲜饮或发酵等服用。外用:调敷等。

禁忌注意:脾胃虚寒、腹胀便溏、痰湿积饮者慎食;缺铁性贫血、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者忌食;忌与酸性果汁同食;

药膳|我们一起学 ---延年益寿药膳

药膳|我们一起学 ---延年益寿药膳

山楂核桃饮补益五脏之——延年益寿药膳

药膳配方:核桃仁150克,山楂50克,冰糖200克。

制作方法:核桃仁加水少许,用料理机打成浆,再加适量凉开水调成稀浆汁;山楂洗净去核切片入锅,加水500毫升小火煎煮20分钟左右,滤汁后,再加水300毫升煎煮20分钟,去渣取汁,将一、二汁合并,复置火上,加入冰糖搅拌,待溶化后,再缓缓倒入核桃仁浆汁,边倒边搅匀,烧至微沸即可。

功效适用:补肺肾,润肠燥,消食积。用于肺虚咳嗽、气喘,腰痛,便干,食积,经少腹痛等。也可作为冠心病、高血压、高脂血症及老年便秘等患者的保健饮料。

食用方法:早晚各服1次,温服为宜。

禁忌注意:糖尿病患者忌食;阴虚火旺、脾胃虚寒者少食;习惯性流产者慎食。

这款药膳中:核桃仁益肝肾,补肺润肠,健脑益智;山楂健脾胃、消食驱虫,活血化瘀;冰糖清心火,养阴润肺。诸药兼顾五脏调和,共达滋补延年之效。

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中药材:山楂

性味归经:性微温,味酸、甘,归脾、胃、肝经。

功效作用:健脾开胃、消食化积,活血散瘀。用于肉食积滞,腹痛泄泻,产后瘀阻,疝气疼痛等。

用法:内服:鲜食、煎汤或入丸、散。外用:煎水洗或捣敷。

禁忌:脾胃虚弱、糖尿病、习惯性流产者慎服。

注意:不与猪肝、海鲜、胡萝卜、鸭肉、鱼腥草、人参、柠檬等同食。

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益寿鸽蛋汤

补益五脏之——延年益寿药膳

药膳配方:枸杞子10克,龙眼肉10克,制黄精10克,鸽蛋4个,冰糖50克

制作方法:枸杞子、龙眼肉、制黄精洗净切碎,冰糖敲碎备用。锅置中火上加清水约750毫升,入上三味中药同煮至沸后约15分钟,把鸽蛋打碎逐个下入锅内,入冰糖悄煮至熟即成。

功效适用:补肝肾,益气血,润肺强身。对于肺燥咳嗽、气血虚弱、智力衰退等有较好疗效。

食用方法:日服1次,连服7日。

这款药膳中:枸杞益精明目、龙眼肉养血安神、黄精补中益气、鸽蛋补肾养心、冰糖清心润肺。诸药合用,更增益气血、润心肺、强筋骨、安五脏之效。可作为肾虚腰痛、面黄羸瘦、年老体衰者的保健膳食。

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食材:鸽子蛋

性味归经:性平,味甘咸。归心、肾经

功效作用:补肾益气,解毒。用于肾虚或心肾不足所致的腰膝酸软,疲乏无力,心悸、头晕、失眠等。

禁忌:食积胃热者、性欲旺盛者及孕妇不宜食。

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养元鸡子

补益五脏之——兼补诸脏药膳

药膳配方:鸡蛋2枚,小茴香6克,菟丝子15克,桑寄生15克,蜜炙黄芪15克。

制作方法:鸡蛋打入碗中备用;小茴香、菟丝子、桑寄生、蜜炙黄芪入砂锅中,加水适量,煎煮2小时,趁沸时滤取药汁冲调蛋花,可依个人口味调以白糖或食盐。

功效适用:补肾健脑,强壮元阳。常服可治疗肾虚所致的早衰。

食用方法:每晚睡前服。

这款药膳中:鸡蛋补益精血、茴香理气温中;菟丝子益精明目、桑寄生强筋健骨、炙黄芪补气升阳。此款药膳兼具补益气血、调和五脏之功效,为强身健体、延年益寿之日常保健佳品。

药膳|我们一起学 ---延年益寿药膳

食料中药:桑寄生

性味归经:性平,味苦、甘。归肝,肾经。性缓气和,可升可降。

功效主治:祛风湿,补肝肾,强筋骨,安胎。主治腰膝酸痛,筋骨痿弱,偏枯,脚气,风寒湿痹,胎漏血崩,产后乳汁不下等。用于风湿痹痛,胎漏下血,胎动不安等症。

用法:内服:煎汤、入散剂、浸酒或捣汁服。

禁忌:桑寄生无一定寄主,寄主有毒,寄生也往往有一定毒性。

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