中医中药是我们的国粹,中药也有着西药无法比拟的优势

文章来源:健康时报 2018-11-10 10:27

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中医中药是我们的国粹,中药也有着西药无法比拟的优势。在治疗虚症引起的各种身体疾病和无器质性病变时,相比于西医的头疼治头,脚痛治脚的治标不治本,中医从身体的体质和根源出发,辨证用药,通过调理的方式让患者身体从源头上得到调离和根治。

因此中药比西药更温和、副作用小,同时还能补益身体,标本兼治。现在很多人都选择吃中药来治疗身体上的不适和疾病。那么熬好中药是第一步,怎样熬中药才能发挥它的最大药效和价值呢

老中医教您怎样“熬中药”最有效?

一、器皿

老中医教您怎样“熬中药”最有效?

熬中药离不开器皿,在熬中药的时候最好选择砂锅,或者是家里很常用的不锈钢锅,这类锅的材质都比较稳定,不宜与中药材发生反应,影响药效。但切记不能用铁锅和铜锅,这类锅的材质加热后不稳定,极易与中药材发生化学反应,降低药效甚至影响药性。

二、水的用量

老中医教您怎样“熬中药”最有效?在熬中药之前要将中药浸泡30~60分钟,水量应没过药材2~3厘米,如果药材吸水性强的话,可以适量多加一点水。在熬煮中药时,要注意将浸泡的药材连同水一同倒进锅中,因为此时的药物成分已经浸入到水中,不可倒掉造成药效的减弱。放入锅中后,也要保持水平面高于药材2~3公分。

三、火候和时间

老中医告诉我们,熬中药的火候也会影响药效,在熬药的过程中应武火(大火)煮沸后,再改文火(小火)熬20分钟,然后倒出药汁,此时的药汁被称为头药。然后加水继续熬,此时药材已经泡发开,所以可以少加一些水,刚刚没过药材就可以,继续煮15—20分钟即可,此时倒出的药汁叫二药。

四、药液的过滤

在完成药液的熬煮之后,立即对药液进行过滤,避免将中药长时间一直放在锅中,这样会影响药效。

老中医教您怎样“熬中药”最有效?

五、加热中药

很多时候一副中药要分两次到三次喝完,药液再次加热时不需要沸腾,只需加热到合适温度即可,需要注意的是不建议用微波炉加热中药,会使有效成分在加热中遭到破坏。

熬中药也是个技术话,熬好了药效满满,熬不好事倍功半。小编最后再啰嗦一句,熬糊的中药千万不能饮用,即使是熬糊了一点点也不能,药效减轻是小,中药熬糊了会改变药性,药不对症,加重症状就麻烦了。

老中医教您怎样“熬中药”最有效?

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