“五色入五脏”不能机械地运用

说到摄生，有一种说法叫“五色入五脏”，是指常吃五种色调的食品，兴许划分津润人的五脏，详细为：绿色养肝、血色补心、黄色益脾、纯白色润肺、黑色补肾。好比白萝卜、银耳等雪白色食物或许润肺；黑豆、黑木耳等玄色食物概略补肾。

“五色入五脏”实践劈头劈脸出自中医经典著述《黄帝内经》。今人以为，自然界的各类事物与征兆，都梗概经由过程木、火、土、金、水五行联系起来。以是便有了酸味、绿色入肝；苦味、红色入心；甘味、黄色入脾；辛味、白色入肺；咸味、玄色入肾的说法。

但是，当代人对“五色入五脏”的认识具有一些误区。自然界的果蔬五颜六色，其色采更换既与阳光雨露无关，又和成长情况有关，以致与古代生物科技有关，若是只简单认为一种颜色固定对应一种脏器，那就大错特错了。譬喻，有人以为黄色的彩椒补脾，血色的彩椒补心，这显明是不科学的。还有人说赤色食品补心，那我就多吃红辣椒，后果导致满脸长痘、口疮、便秘，说明这类“补”法也是纰谬的。

对“五色入五脏”的理论，我们不克不及机械地运用，一个容易的方式是：把食物的“五色”与“五味”说合起来，再把食物的寒热实质考虑出来，就能使其正确地施展感化。好比，红辣椒虽然色红入心，大要立志心的阳气，但它性热、味辛辣，辛入肺，以是少量食用会导致肺胃热；绿色食品对肝胆琐屑具有很好的保健浸染，但也不能同等而论，例如苦瓜虽是绿色，但其性寒、味苦，苦入心，所以首要的功效是清心泻火；再如大枣尽管是血色，但其性温、味甘，甘入脾，以是红枣首要的劝化是补脾益气。

日常糊口生涯中，除了人人喜好的“绿色”食品，咱们还笼统按照自身的体质决意其余颜色食品：盼望健壮心脏的朋友大要多吃红葡萄、山查；养护脾胃笼统多吃黄豆、玉米；润肺养阴可选白萝卜、白菜；补益肾精可选黑豆、紫菜、紫茄子等。