常吃黑豆,养肾,还利于降脂降糖

文章来源:健康时报 2019-11-19 13:52

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随着饮食习惯的改变,和久坐不动的生活习惯,越来越多的人被高血脂找上。很多人觉得血脂高,不像血压高或糖尿病那么危险,过高的血脂是血管出现堵塞的一大根源,更是心脏病、中风的“元凶”之一。

所以,如果你有高血脂,千万不要掉以轻心,应该及时改变饮食结构,增加运动,我们也可以用食疗的方式来改善血脂,比如今天要说的这种食材,很多人并不知道它也有辅助降脂的功效。

这种食材就是黑豆。

常吃黑豆,不仅养肾,还利于降脂、降糖,怎样吃效果最好?

 

说到黑豆,大多数人平时不经常吃它,而黑豆却是非常滋补的养生食材。黑豆具有很好的养肾功效,常吃黑豆能够起到滋养肾脏和乌发的功效。西方营养学研究发现,黑豆含有丰富的镁元素和不饱和脂肪酸,这些物质有利于促进胆固醇的代谢,从而实现降低血脂的功效。另外,黑豆还有胰凝乳蛋白酶等活性物质,有利于增强胰腺功能,所以对于糖尿病人控制血糖有一定的帮助。

怎样吃黑豆能起到更好的效果呢?这里给大家推荐一道食疗方——黑豆莲藕汤。

常吃黑豆,不仅养肾,还利于降脂、降糖,怎样吃效果最好?

 

这里用到了莲藕,莲藕具有清热凉血和健脾养胃的功效,同样也是对高血脂人群较为有利的食材,具体做法是这样:

材料:黑豆50克、莲藕250克,姜丝、红枣、陈皮各5克。

做法:先将黑豆炒干然后去皮,莲藕洗净切片;然后锅中加入清水煮沸后,放入上述食材,转小火煮60分钟,之后加入调味料 调味即可。

用法:每周喝1/2次即可,能起到辅助降低血脂和滋补身体的功效。

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