中医说：冬季养生还需注意这4点

大家好，这里是卓医生健康课，今天为大家讲一下：美味腊八粥，好吃又养生。

腊八节是佛教盛大的节日之一。腊八节，节期在每年农历十二月初八，主要习俗是“喝腊八粥”。佛教的创始者释迦牟尼，在腊月初八，夜睹明星而悟道成佛。十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日，又称“法宝节”、“佛成道节”、“成道会”等。

腊八

古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难，也为了纪念佛祖在腊月初八悟道成佛，便在腊月初八这天以吃杂拌粥作为纪念。自从佛教传入中国，各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。

腊八这天，各寺院举行法会，效法佛陀成道前牧女献乳糜的典故，用香谷和果实等煮粥供佛，名为腊八粥。传说喝了这种粥以后，就可以得到佛祖的保佑，因此，腊八粥也叫“福寿粥”、“福德粥”、和“佛粥”。“腊八”本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。

腊八

大家认为吃了可以得佛陀保佑， 所以贫穷人家称它“佛粥”。一般，寺院的佛粥既美味且量多，以满足来寺院参加纪念法会的善男信女需要。有些信众专门奔“粥”而来，认为腊八供养佛陀的粥吉祥，不仅自己食用，还带回家供家人享用。年复一年，寺院做腊八粥的传统便广泛传播到民间。此后民间逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗，并延续至今。

腊八这天我国很多地方有喝腊八粥的习俗，不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。这些谷物干果本身就有补益身体的功效，各种原料一起做成美味的粥品，既富有营养又容易吸收，起到了冬季进补的效果，一举两得。

腊八

那么这个季节大家还要注意些什么。

寒为冬季的主气，腊八近小寒又是一年中最冷的季节。寒为阴邪，易伤人体阳气，寒主收引凝滞。所以，基本的原则仍是《黄帝内经》中的那一句格言：“春夏养阳，秋冬养阴。”冬日万物敛藏，养生就该顺应自然界收藏之势，收藏阴精，使精气内聚，以润五脏。冬季时节，肾的机能强健，则可调节机体适应严冬的变化。所以冬日养生很重要的一点就是“养肾防寒”。

养生

冬季养生之道、宜进补，按照传统中医理论，滋补分为四类，即补气、补血、补阴、补阳。

1、补气：主要针对气虚体质；

如动后冒虚汗、精神疲乏，妇人脱垂等体，宜用红参、红枣、白术、北芪、淮山和五味子等。

2、补血：主要针对血虚体质；

如头昏眼花、心悸失眠、面色萎黄、嘴唇苍白、妇人月经量少且色淡等，应用当归、熟地、白芍、阿胶和首乌等。

3 补阴：针对阴虚体质；

如夜间盗汗午后低热、两颊潮红、手足心热、妇人白带增多等体征，宜用冬虫夏草、白参、沙参、天冬、鳖甲、龟板、白木耳等。

4　 补阳：针对阳虚体质；

如手足冰凉、怕冷、腰酸、性机能低下等体征，可选用鹿茸、杜仲、肉苁蓉、巴戟等。阴虚阳盛的体质更宜选用冬虫夏草、石斛、沙参、玉竹、芡实之类，配伍肉禽煲、炖汤水进补。

养生

由于当前的运气在己亥终之气，少阳相火在泉，年底却冬行夏令，气温也偏高，出现明显燥热，入冬后燥热延续，出现《黄帝内经》描述的“ 终之气，……畏火司令，阳乃大化，蛰虫出见，流水不冰，地气大发，草乃生”状况，此属冬行夏令，阳气失藏，《黄帝内经》认为这样的运气条件可导致“其病温厉”，当前出现的流感，水痘等疫情即是“其病温厉”的反映。从临床症候特点看，咽痛、口疮、咳痰黄稠等上火症象较多，病机主要在少阳。所以还要预防冬季传染病，要保暖，注意通风，饮食不宜辛热，可以少量饮菊花茶，可以进食蔬菜萝卜以清解里热。