“多事之秋”如何养生

文章来源:健康时报 2021-08-29 10:58

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饮食调养

阳气犹如光热的太阳,阴气则好比雨露甘霖,滋润泥土和万物生长。长期天气炎热、雨水不足时,河床干涸,作物旱死,这就是阴液不足无以制约过盛的阳气导致的失衡状态。对人体来说,阴液亏虚则肌肤腠理、脏器无以滋润涵养,因此常见皮肤粘膜干燥、口燥咽干、大便干结。

阴虚者宜于饮食中增加甘凉滋润之品,如芹菜、菠菜、豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、荸荠、莲藕、白萝卜、西红柿等新鲜蔬果,或梨、香蕉、葡萄、柿子、甘蔗、枇杷、椰子、桑葚等新鲜水果;肉类及水产品可选择瘦猪肉、猪蹄、鸭肉等;或可适当于粥、汤、糖水的烹调中搭配沙参、玉竹、麦冬、银耳、百合等。注意减少摄入羊肉、狗肉、辣椒、花椒、韭菜、姜、蒜、榴莲、荔枝等温热燥烈之品。

此外,建议多以蒸、煮、灼、炖等方式烹调食物,这样能较好地保存食材的水分和营养,尽量少用煎、炸、烤的烹调方式,否则会增加食物的燥热之性。“春夏养阳,秋冬养阴”,目前天气较干燥,此时适当进食滋润养阴之品,能得时令之利,更有助于阴精养藏。下面小编将为您梳理几款时令餐食,让您既可以享受美味还能调养身心!赶紧学起来吧~

银耳莲子百合

材料:银耳一大朵,莲子40g,新鲜百合一个,红枣10颗,枸杞10g,冰糖适量。

“多事之秋”正是养生好时节,中医教你养生4法,好身体养出来

做法:银耳洗净,撕除根部黄色部分,摘成小朵,用冷水浸泡一夜,或用温水浸泡数小时至粘软时取出备用;莲子去芯,温水浸泡1小时;鲜百合剥开洗净备用。锅内加水适量,除鲜百合外全部材料一同放入,大火煮开后转小火煮约1小时,加入鲜百合和冰糖,再煮10分钟左右至冰糖溶化即可盛出。

蜂蜜柠檬玫瑰饮

材料:鲜柠檬2个,蜂蜜适量,干玫瑰花5朵。

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做法:新鲜柠檬用盐反复搓洗数次,切成薄片,准备一个大小合适的干净玻璃罐,先在底部铺放几片柠檬,然后倒入一层蜂蜜,然后再放柠檬,继续倒入蜂蜜,如此反复至铺满,盖好盖子密封,轻轻晃动、颠倒玻璃罐使蜂蜜和柠檬混合均匀,置于冰箱中冷藏5-7天。食用时,先把玫瑰花置于杯中,取2-3片柠檬,一勺蜜柠汁,加入开水200ml冲泡10分钟即可享用。

沙参玉竹莲藕老鸭汤

材料:老鸭半只,沙参30g,玉竹30g,莲藕500g,生姜3片。

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做法:将宰杀好的老鸭去毛去内脏,洗净后斩块;莲藕去皮切块备用。冷水入锅,水开后放入鸭肉,焯去血污后捞起。汤煲内加清水适量,把所有材料一同入锅,大火煮开,小火续煮2小时后加盐调味。

生活起居

素体阴虚之人,由于阴液不足,阳气相对偏亢,机体常常处于容易烦躁的虚性亢奋状态。入睡后人体阳气收敛,阴液得以滋养,建议阴虚体质的朋友调整作息,保证充足的休息和睡眠时间。卧室应以柔和色调为宜,睡前避免饮浓茶咖啡,不要嬉戏打闹或做剧烈运动,宜营造安静的休息环境,心神得安则睡眠恬怡。

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体育锻炼

高负荷运动或长时间持续进行体育锻炼容易出汗多、口干渴,因为动则升阳,迫津外泄,此时体内阴津有一定损耗。阴虚体质者由于素体津液不足,应注意选择中小强度、间断性的锻炼项目,如太极拳、八段锦、健身操等动静结合的传统功法。避免在烈日下或闷热的环境中运动,并留意出汗情况,运动后及时补充水分。

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情志调摄

素体阴虚之人大多情绪浮燥,易被激惹,平时应当注意调节情绪,遇事宜冷静,学习如何应对顺境、逆境,如何保持稳定的心态。日常生活中可多听一些曲调柔和舒缓的音乐,也可以培养书法、绘画、弹琴等兴趣爱好。长期习练既能怡情养性,又能锻炼心志,培养耐心,有助于去除心中杂念和躁动,使人心宁神定。空闲时间可多到风景优美、环境清幽的地方散步、赏玩,亦能使心情愉悦舒畅、气定神闲。

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