可入药的动物胶不只驴皮胶

文章来源:健康时报 2018-11-15 08:48

【字号 打印分享收藏

阿胶别号驴皮胶,富含十六种氨基酸及多种微量元素,或者补血、止血,滋阴润燥,是老小皆宜、存在久长历史的名贵中药。临床上,一小部分患者服用阿胶会呈现上火的症状,医师则让其在家中自行熬取猪皮进行滋补。事实上,阿胶自古所用的植物皮,除了驴皮外,尚有牛皮、猪皮。为何当初的阿胶特指驴皮胶?阿胶的原料究竟履历了哪些革新呢?

  《神农本草经》记录:“阿胶,味甘,平。主心腹内崩,劳极洒洒如疟状,腰腹痛,四肢酸疼,须眉下血,安胎。久服轻身益气,一名傅致胶。”传说秦汉期间,傅氏和尚捡拾贵门所弃牲皮,煮济荒民,持久火武,无意偶尔间煮成乌彩色胶块,食后可增强体力,晚辈尊称此胶“傅氏胶”或“傅致胶”。“致”通“制”,取“出产”之意。当然《神农本草经》没有详细指明阿胶是由哪种牲畜皮制成,但从汉末《名医别录》中的纪录“阿胶平生东郡,煮牛皮作之,出东阿”,可以忖测此时阿胶来自于牛皮。其它,《神农本草经》还收载了白胶,“煮鹿角作之……主伤中劳绝,腰痛羸瘦,妇人血闭无子。”即今之鹿角胶。

  《本草经集注》收载盆覆胶,“胶有清浊,凡三种:清薄者,字画用;厚而清者,名为盆覆胶,作药用之,浊黑者,可胶物用,不入药也”。后魏《齐民要术》指出:“沙牛皮、水牛皮、猪皮为上,驴、马、驼、骡皮为次,破皮鞋、鞋底、格椎皮、靴底、破鞍、革叉,然而生皮,无问春秋深远,不腐朽者,悉皆中煮。”可见,此时阿胶的资料因而牛皮为主,兼用猪、驴、马等皮,质次的胶可以用于粘物件,干燥后坚忍难破。

  自唐朝起,驴皮胶、牛皮胶成为两大支流。牛皮胶以黄明胶之名始载于唐代的《食疗本草》,以其颜色黄赤透明而得名。此后《本草拾遗》记载:“诸胶皆能疗风……而驴皮胶主风为最”,又“今时方家用黄明胶多为牛皮,本经阿胶也用牛皮,是二皮普片,然今牛皮胶制作不甚精,但以胶物者,不堪药用之”。宋代的《证类本草》曰:“造之,阿井水煎乌驴皮如常煎胶法”,从此竖立了阿胶来自于驴皮。

  驴皮包揽牛皮制阿胶的缘故原由有两方面:首先,汉朝张骞出使西域时把驴引进了华夏周边。驴适应性好,滋生力强,行动灵敏,成为华夏地区与牛马猪羊齐截须要的六畜之一。其次,唐末五代,战乱不已,官府执行“牛皮之禁”。牛皮军需用场遍及,额定是制作将士的甲胄、盾牌、车马挽具及制胶用于弓弩,用量甚大。牛革筋角制止出境,“皆输于官”,初由官收买,后作税缴纳。驴皮的出现与牛皮的足量,使得人们少量应用驴皮胶。宋代的牛皮胶或系官方取官府舍弃的低等牛皮制成,乃至医家认为“不胜药用”。

  明朝李时珍曰:“大致古方所用可能是牛皮,后世乃贵驴皮。黄明胶即今水胶,乃牛皮所作,色黄明。”清朝黄宫绣《本草求真》载:“阿胶专入肝,兼入肺肾心……牛胶功与阿胶沟通。补虚用牛皮胶,去风用驴皮胶。”演绎了牛皮胶、驴皮胶在性状与成效上的不合。

  据现行尺度,可入药的动物胶大致蕴含下列几种:阿胶(马科动物驴的枯燥皮或鲜皮经煎煮、稀释制成的固体胶),黄明胶(牛科植物黄牛的皮制成的胶), 鹿角胶(鹿角经水煎煮、浓缩制成的固体胶),新阿胶(猪皮经煎煮、稀释制成的固体胶),海龙胶(海龙经水煎煮、稀释制成的固体胶),龟甲胶(龟甲经水煎煮、浓缩制成的固体胶),鳖甲胶(鳖甲经煎煮、浓缩制成的固体胶),鱼胶(别名“花胶”,为鲟鱼、大黄鱼的鳔加工而成的枯燥胶状物)

下一篇:祛病除邪话艾叶
Copyright © 1999-2016 HealthTimes All Right Reserved
温馨提示:如果您有任何健康问题均可到网上咨询,向全国专家提问!
本站信息仅供参考_不能作为诊断及医疗的依据 ┊ 本站如有转载或引用文章涉及版权问题_请速与我们联系